В августе в штате зафиксированы две смерти, причиной которых стала бактериальная инфекция. В обоих случаях пациенты съели сырые устрицы из Луизианы, которые им подали в ресторане.
Первый мужчина скончался в начале месяца. Это местный житель Пенсаколы (Pensacola), который решил попробовать морепродукты в одном из ресторанов района.
Вторая смерть произошла в Форт-Лодердейле (Fort Lauderdale). В этом случае мужчина заказывал устрицы в ресторане Rustic Inn Crabhouse. Суля по всему, они оба перенесли вибриоз, бактериальную инфекцию, и скончались от последствий недуга.
По данным Centers for Disease Control & Prevention (CDC), ежегодно в США такую болезнь фиксируют у 80 тысяч пациентов. При этом около 100 случаев заканчиваются летальным исходом.
Без биопробы определить, что морепродукты заражены бактериями vibrio крайне трудно. Судя по всему, оба погибших заболели после того, как попробовали устриц из партии, что поступила из Луизианы.
Главный менеджер Rustic Inn Гэри Ореал (Gary Oreal) заявил, что в его заведение сразу же пришли с проверкой из департамента здравоохранения (FDH). Инспекторы осмотрели ресторан, кухню и запас морепродуктов.
Примечательно то, что заведению разрешили продолжить работу. На входе в него висит предупреждение о том, что есть моллюски в сыром виде опасно для здоровья. Вот так Ореал прокомментировал случившееся, его слова цитирует издание NBC News:
«За годы работы мы продали, наверное, миллиарды устриц. Никто из наших посетителей не жаловался на похожие симптомы. Мы достойно прошли инспекцию и нам позволили продолжить работу. Если все дело в ресторане, мы бы знали».
Читайте также: в устрицах из Флориды обнаружили токсины. Употреблять их в пищу строго не рекомендуется.
